灵芝花菇养生汤
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唐宛如赛高基吔
汤汤水水不易老~~灵芝味甘,性平,养肝互肝,止咳平喘、滋补强壮,花菇富含多种维生素,健脾开胃,安神养生,微寒的秋日,为你和你的今生挚爱煲一碗花菇灵芝汤,是件很温暖的事呢。
食材
灵芝
适量
花菇
适量
淮山
适量
枸杞
适量
花生
适量
蜜枣
适量
排骨或鸡肉
500g
步骤
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1. 材料用温水浸泡2小时,清洗干净待用。
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2. 鸡肉或排骨清洗后,飞水待用。
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3. 所有材料放入锅砂锅中,加入2L冷水,先用大火把汤煮开,再调成小火煲2个小时,起锅前5分钟加入适量盐调味即可。
-
4. 完成
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1、淮山最好用温水泡一晚上,然后用清水清洗再煮口感更好。
2、关于飞水:将肉或者骨头放入锅中,加冷水淹过骨头或肉,煮开2分钟后去除水免得泡沫渣滓,捞出备用,这一步主要是为了去除肉的杂质与腥味。
煲汤对于喜欢制作美食却又不愿意一身油烟味,想吃又怕胖的美少年们,是最好不过了,更方便的是可以买有预约功能的炖锅,不管是隔水炖还是煲都可以,睡前准备好食材,预约好时间,清晨在汤的清甜的香气中醒来,来一碗靓汤,暖胃又暖心。
2、关于飞水:将肉或者骨头放入锅中,加冷水淹过骨头或肉,煮开2分钟后去除水免得泡沫渣滓,捞出备用,这一步主要是为了去除肉的杂质与腥味。
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