草菇焖鸡
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仗义sociology
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食材
草菇
1斤
鸡
半只
香菜
少许
辣椒酱
少许
盐
少许
味精
少许
虾米
少许
步骤
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1. 锅中加入油，热油 -
2. 鸡肉先过水 草菇切半
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3. 鸡肉和虾米一起入锅翻炒加入辣椒酱
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4. 翻炒
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5. 继续翻炒
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6. 加入半勺盐 翻炒
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7. 加入少许水 焖煮一下鸡肉
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8. 加入草菇 翻炒
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9. 加入少许盐 翻炒
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10. 翻炒至草菇变色 加入水焖煮
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11. 焖煮
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12. 焖煮过程中 观察水分 偶尔揭盖翻炒
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13. 焖煮
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14. 焖煮至水分干，可再加入水继续焖煮，上盘前加入少许味精 再加入香菜即可
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15. 完美
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