青菜平菇圆子汤
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persist红嫩
也是为了应景，中秋佳节，做圆子汤寓意团团圆圆，花好月圆！
只身一人在外地工作，仅以此菜祝在外拼搏的人工作顺利，在家的父母身体健康，中秋快乐！
只身一人在外地工作，仅以此菜祝在外拼搏的人工作顺利，在家的父母身体健康，中秋快乐！
食材
五花肉
200g
鸡蛋
一个
小葱
两根
姜
一块
青菜
6颗
平菇
6朵
步骤
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1. 葱姜切末（留少量葱末），猪肉切末，放到一个碗里，放入少量的盐，五香粉，两滴食用油，打一个鸡蛋进去，搅拌均匀
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2. 水烧开，用勺子舀拌好的肉末，揉成圆子，放入锅中
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3. 煮的过程中撇去浮末，等圆子全部浮起来之后加入青菜，平菇，再次煮沸后出锅
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4. 装碗结束后撒上葱末
小贴士
配菜可以根据自己的喜好来
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