杨桃鸭
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食材
田鸭
一边（约1.5斤）
酸杨桃干
约一两
辣椒
适量（个人口味，放不放都行）
生抽
适量
蠔油
少量
糖
3茶匙
生姜
五片
香葱，香菜
各两根
花生油
适量
步骤
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1. 把花生油入锅烧热，再放入鸭子炸炸皮，然后把酸杨桃干，辣椒，姜片，蒜头，生葱头放入一起煎一煎，再把生抽，蠔油，糖，葱叶，香菜放进锅里和鸭子一起生炒一下，最后加入适量的水，盖好盖子焗熟后大火收汁。
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