杨桃鸭
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食材
田鸭
一边(约1.5斤)
酸杨桃干
约一两
辣椒
适量(个人口味,放不放都行)
生抽
适量
蠔油
少量
糖
3茶匙
生姜
五片
香葱,香菜
各两根
花生油
适量
步骤
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1. 把花生油入锅烧热,再放入鸭子炸炸皮,然后把酸杨桃干,辣椒,姜片,蒜头,生葱头放入一起煎一煎,再把生抽,蠔油,糖,葱叶,香菜放进锅里和鸭子一起生炒一下,最后加入适量的水,盖好盖子焗熟后大火收汁。
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