注意
柿子尽量最好摊开摆放不要堆积的太满压的太实，等到柿子催熟了就很容易压烂的。
步骤二点燃火不易太大的，一否则柿子会烧坏的，二封口的塑料皮纸容易被烧着，不过比步骤一的柿子熟的快！
选柿子完好无损无裂痕的可以使用。
材料不同，地理气候不一样，催熟的时间有些差异，请亲们放心使用本良方。