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橘子罐头
8.7万热度
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橘子红了~橘子富含维生素C和柠檬酸,如果买到酸橘子也没关系,简单的几个步骤就可以把它做成橘子罐头,非常好吃,加入银耳汤口感尤佳。
原方来自子瑜妈妈,自己稍做调整。
食材
橘子(剥皮后净重)
500克
500克
冰糖
70克
步骤
  • 1. 500克橘子(剥皮后净重),撕去橘络,焯水(目的是去涩去残渣),捞起备用。
  • 2. 小锅内加水500克,加70克冰糖,中火熬化后倒入橘瓣,煮五分钟即可,趁热装入干净的玻璃瓶,盖紧盖子,立即倒扣,可起到很好的密封作用。
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