咸金桔
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兴奋watt
过完年,基本上年桔就没有用处了,这个时候就可以用来做咸金桔,每当感冒咳嗽,咽喉不适的时候,就捞出一颗咸金桔冲水喝,效果棒棒滴。
食材
桔子
适量
盐
适量
玻璃瓶
适量
步骤
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1. 一般我都是用剪刀把桔子剪下来的,挑选好的,烂的软的一般都不要
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2. 用清水冲洗,把外面的表皮洗干净
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3. 再用清水煮过一下,水稍沸腾即可
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4. 沥干水,风干一天
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5. 把桔子铺满罐底,撒一层盐,铺一层桔子,再撒一层盐,铺一层桔子,把瓶子都塞满,最后在瓶口铺上一层保鲜纸,再把盖子盖上
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6. 这是2014年腌制的咸金桔
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