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金桔膏
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dazzle激动
前几天儿子感冒咳嗽,不想给他吃药,听一个婶说金桔管用,我就琢磨咋给他吃(小伙儿除了香蕉,不吃水果),想到熬煮一下给他吃,哈哈
食材
金桔
500克
柠檬
半个
适量
白糖和老冰糖
适量
步骤
  • 1. 1金桔温水加盐搓搓表皮泡半小时后洗净晾干
  • 2. 金桔切丝或片(我觉得还是切丝好熬,第一次不懂啊,切的片薄厚不均匀不好熬),切忌去籽,金桔核有化痰功效
  • 3. 3切好后撒层白糖腌出水来好熬(一小时)
  • 4. 4倒入平底锅加适量水,老冰糖适量小火熬煮,不停翻动不然糊锅哦(最好用不粘锅,普通锅一不留神就容易糊锅)
  • 5. 5不停翻翻翻,皮肉分离粘稠状就差不离了,大约一小时多吧,视情况而定
  • 6. 6冷却装瓶(瓶子得无油无水)
小贴士
注:每次取食用干净的无油无水的勺子,加蜂蜜后(不加也行)直接吃,夹面包,冲水都可以,止咳化痰
  别去核  别去核   别去核!!重要的事情说三遍
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