金桔柠檬膏
8.9万热度
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溯曲
咳嗽咳了一个多月不见好,听说熬柠檬蜜泡水喝对嗓子好,于是自己加了金桔,经过3个小时的熬制,金桔柠檬膏就成了,厚厚的,特别赞,对咽喉炎绝对有好处!
食材
金桔
3斤
柠檬
6个
冰糖
4斤
步骤
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1. 金桔洗净用盐水泡半小时
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2. 柠檬同上
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3. 冰糖要用黄色的老冰糖
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4. 我用的麦饭石不粘锅,加小半碗水融化冰糖。
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5. 冰糖融化至80%将切片的金桔加入翻炒
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6. 10钟左右金桔呈半透明状加入切片柠檬继续翻炒
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7. 不停地翻炒,注意不要粘底
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8. 颜色越来越深,糖水呈糊状
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9. 密封罐一定要已经自然风干,装入待凉后放冰箱,可以保存半年。