蜜桃焖鸡
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疤猜门嘿瞬
作为中国土生土长的水果，桃子在不断的繁衍驯化当中变得越来越大而甜美。白里透红的蜜桃品种，不仅水嫩多汁适合鲜食，和肉类搭配在一起入菜，更能解腻增香，给普通的菜肴增添独特的味觉享受。今天要分享的这道美食，用蜜桃来搭配鸡翅，甜蜜的口感混着肉香，清甜不腻，滋味层次颇为丰厚，绝对值得一试！
食材
鸡中翅
6只
蜜桃
1个
蒜头
1瓣
冰糖
3颗
老抽
2g
盐
1g
生姜丝
1g
步骤
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1. 将洗净的鸡中翅两面用叉子戳几下，方便入味。 -
2. 加入生姜丝、盐和老抽。
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3. 抓匀后腌制20分钟。
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4. 大蒜切末。
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5. 蜜桃削皮后切小块。
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6. 热锅少油，放入鸡中翅。
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7. 小火煎约4分钟后，翻面。
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8. 继续煎至两面微黄后，加入冰糖和蒜末。
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9. 翻炒至冰糖融化后，加入蜜桃。
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10. 倒入一碗热水，加盖小火焖煮约20分钟。
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11. 出锅后即可享用~