橙皮酱冰淇淋
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池渔之恋泪潵
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食材
淡奶油
200克
橙皮酱
100克左右
牛奶
200克
蛋黄
2个
香草豆荚
半根
步骤
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1. 牛奶加入香草豆荚的籽，和香草豆荚的皮煮开，（籽要先从皮中剔下来） -
2. 蛋黄倒入容器中，打至发白
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3. 然后将煮至微开的牛奶慢慢倒入蛋黄中，慢慢地倒，不会烫熟蛋黄
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4. 混合均匀，取出香草豆荚皮
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5. 倒入橙皮酱，可以尝下甜味，根据甜度添加，如果没有橙皮酱，可以加入其他果酱
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6. 然后慢慢用小火煮至稠状
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7. 千万不要大火，会煮成蛋花哦
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8. 然后隔冰水放凉
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9. 淡奶油打至有纹路
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10. 将淡奶油和牛奶糊混合均匀，倒入冰淇淋机中
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11. 冰淇淋机要提前放冰箱冷冻一天。这样才好制作。在冰淇淋机中制作好
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12. 倒入模具中。最好用纸模，一次一杯
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