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椰奶红豆糕
9.3万热度
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恳恋arc
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食材
红豆
适量
椰子粉
适量
椰子汁
适量
吉利丁片
适量
步骤
  • 1. 将红豆洗净加水。浸泡一整天(我图中浸了有8小时吧)。
  • 2. 红豆放入锅中加足水,大火烧开。
  • 3. 转中火30分钟,中途往里加点白糖进去。
  • 4. 等锅中的水快要烧干时,关火。乘热加入椰子汁。
  • 5. 放入椰子粉,搅拌均匀。
  • 6. 将吉利丁片放入冰水中泡软。等红豆凉得温温时放入。
  • 7. 等红豆凉透后放入保鲜盒。
  • 8. 冷藏3小时,食用时切块。
小贴士
食材的用量根据个人喜好添加
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