椰丝牛奶小方
10.1万热度
21收藏
收藏
|
pantry爱迟到
牛奶与淡奶油的结合，细滑柔软，雪白惹人爱～
嗯......吃起来是类似奶冻的口感，再裹上香甜的椰蓉，可以说是非常的好吃了～
做法简单，食材易得，又非常快手，10分钟就能做好，然后静静等待冷藏就好啦～～
不用烤，也不需要太多装饰就很漂亮了，真的是很适合懒人和手残星人的一道小甜点了，小仙女们快来试试，和朋友们一起分享吧~
参考量：18*11*4模具八分满
其实多做一点没关系，肯定能吃完的
嗯......吃起来是类似奶冻的口感，再裹上香甜的椰蓉，可以说是非常的好吃了～
做法简单，食材易得，又非常快手，10分钟就能做好，然后静静等待冷藏就好啦～～
不用烤，也不需要太多装饰就很漂亮了，真的是很适合懒人和手残星人的一道小甜点了，小仙女们快来试试，和朋友们一起分享吧~
参考量：18*11*4模具八分满
其实多做一点没关系，肯定能吃完的
食材
牛奶
375g
淡奶油
150g
玉米淀粉
60g
细砂糖
60g
椰蓉
适量
步骤
-
1. 准备食材和模具，在底部铺上椰蓉。 -
2. 三分之一的牛奶（125g）和玉米淀粉混合，搅拌均匀。成淀粉液。
-
3. 将剩余的牛奶、淡奶油和细砂糖放入奶锅中煮开。
-
4. 把淀粉液倒入锅中，快速搅拌，牛奶液会越来越浓稠，很快就会凝固了。淀粉液放置太久会有沉淀，倒入前再搅拌一下。看到牛奶液开始凝固的时候，离火，倒入模具中。
-
5. 轻轻震一下，表面抹平。尽量抹平，实在不平整也没有关系，反正裹上椰蓉也看不见啦~
-
6. 盖上盖子，放入冰箱冷藏4个小时以上。隔夜最好。冷藏 不是冷冻。
-
7. 取出，倒扣在案板上。
-
8. 均匀切块，再裹上椰蓉，就可以享用啦～
-
9. 是不是很漂亮~
小贴士
1. 糖的量可以根据口味调整。
-
这道菜的其他做法
-
椰丝牛奶小方糕
155收藏8944热度 -
椰丝牛奶小方蛋糕
155收藏2.7万热度 -
奶香浓郁的椰丝牛奶小方的做法
200收藏8.8万热度 -
椰丝牛奶小方糕
71收藏8.3万热度 -
椰丝牛奶小方糕
77收藏9万热度