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西瓜曲奇
4.5万热度
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卤鸡翅o
超级可爱的
食材
蛋黄
3个
低筋面粉(过筛)
380-400克
无盐牛油
240克
糖粉
120克
小苏打
2克
2-3克
红色食用素(也可红曲代替)
一点
绿色食用色素(可用绿茶粉)
一点
朱古力豆或者芝麻
一些
步骤
  • 1. 所需以上材料,糖我觉得120克就够了,除非你爱甜
  • 2. 牛油记得要室温,打大概2-3分钟
  • 3. 尽量不要用手搅拌,不然会融掉的感觉
  • 4. 可以不用食用色素,放红曲和绿茶粉比较健康的感觉。
  • 5. 先大致做成这样的形状放入冰箱冷藏一小时
  • 6. 边角位要是没包住,没关系,从厚的地方刮一些过来填上,就像玩泥塑一样,再次放入冰箱2小时左右
  • 7. 硬点好切,边角整齐,预热烤箱350度
  • 8. 如果切薄一点的话,例如8毫米的样子,7-8分钟就烤好了
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