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西瓜曲奇饼干
6.1万热度
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女王的高傲以风
女儿吵着要吃西瓜,看看那高高在上的太阳公公,实在是不想出门,我告诉她给她亲手做一个西瓜,哈哈,两岁的孩子还是比较好骗的,看她期待的样子,为娘得赶紧给她做起来。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
220g
无盐黄油
140g
抹茶粉
3g
红曲粉
3g
黑芝麻
5g
鸡蛋
1个
白糖
80g
步骤
  • 1. 所有的食材准备好。
  • 2. 黄油室温融化,放入白糖。
  • 3. 用电动打蛋器打发黄油均匀。
  • 4. 分三次加入鸡蛋液。
  • 5. 继续打发黄油膨胀,发白状态。
  • 6. 筛入低筋面粉。
  • 7. 和成面团。
  • 8. 把原色面团分成三份,一份多的加入红曲粉,黑芝麻,一份少的加入抹茶粉,最后保留一份原色的。
  • 9. 和好的面团。
小贴士
蔓越莓干尽量切细,要不然挤花形时容易在花嘴处卡住的。
如果没有花嘴,那就整形成长条,放入冰箱冷藏至硬,再取出切成厚薄均匀的块,烤制。一样很好吃。
烤箱的温度根据自己家烤箱性能而定。
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