芒果橙汁千层糕
8.9万热度
25收藏
收藏
|
宝贝婷仔
这道菜暂时还没有介绍
食材
小台芒
130克
橙汁浆部分
适量
马蹄粉
125克
橙汁
650克
细砂糖
130克
椰浆部分
适量
椰浆
400ml
牛奶
200克
水
100克
步骤
-
1. 准备用料 -
2. 730克橙子肉放入料理机中，加入200克水，搅成泥状，然后过滤去渣，保留650克橙汁备用。
-
3. 小台芒切成小丁备用。
-
4. 将橙汁浆部分的全部材料混合，搅拌均匀。
-
5. 将椰浆部分的全部材料混合，搅拌均匀。
-
6. 将蒸盘先抹上少许植物油，倒入一大勺橙汁浆，加入芒果丁，将芒果丁平铺均匀后，把蒸盘放入水已经烧开的锅中蒸。
-
7. 大概蒸3-4分钟！蒸的时间长短要根据浆的薄厚程度作出调整！
-
8. 倒入椰浆蒸3-4分钟，蒸至凝固再倒入橙汁浆，以此类推一层一层蒸。每一层椰浆的量可以稍微比橙汁浆的量下多一点。每倒一次浆之前都要搅拌一下，以免马蹄粉沉淀。
-
9. 蒸满整个蒸盘。我只在第一层浆加入芒果丁，其它层没有加。
-
10. 等糕放凉后，封上保鲜膜，放入冰箱！
-
11. 从冰箱取出，切件！！！小提示：刚蒸好的糕不要着急切件，因为热切会分层。糕体软，也不好切。
-
这道菜的其他做法
-
芒果椰汁千层糕
42收藏13.7万热度 -
百香果芒果椰汁千层冻
24收藏5.7万热度 -
芒果椰奶千层糕
12收藏10.2万热度 -
芒果草莓千层蛋糕(8寸
27收藏9.4万热度 -
椰汁千层糕
186收藏11万热度
相关菜谱
-
椰汁千层糕
曼云染墨丶若流云14.3万热度39收藏 -
班兰椰汁千层糕
单歌满长安28.3万热度32收藏 -
椰汁千层糕
十九度软13万热度22收藏 -
Q弹红豆椰汁千层糕
蓬霏琅咫天涯16.6万热度28收藏 -
Cinderella系列之芒果橙汁
地厚terrify6.1万热度29收藏 -
Q弹椰汁千层糕
花非洲的小白脸11.1万热度61收藏 -
椰汁千层糕
徐大哈哈哈哈10.3万热度13收藏 -
椰汁千层糕（木薯粉+澄粉）
山薇腾43.6万热度27收藏