牛油果意面沙拉
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帕特里克奎恩
简单,又营养丰富的早餐
食材
牛油果
1个
煮熟的鸡蛋
1个
纯酸奶
2勺
黄瓜
半根
小番茄
3个
意面
适量
柠檬
1个
黑胡椒
适量
橄榄油
适量
盐
少许
步骤
-
1. 牛油果,黄瓜,小番茄和鸡蛋,都切块处理。另外,煮熟意面备用,可以适当加一点橄榄油,防止粘住。
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2. 调制酸奶酱。两勺纯酸奶,半勺柠檬皮,适量黑胡椒和盐,最后加入适量橄榄油,混匀即可。
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3. 将各种蔬菜粒和意面装入盘中,淋上酸奶酱即可。
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自制酸奶酱,可以用在其他沙拉里,比起高热的沙拉酱,要健康的多。
意面可以不加,就是很好的沙拉。或者,用鸡丝替代意面,也是极好的。。。
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