电饭煲版本“橙心橙意”奶酪蛋糕
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瞬蔷似手崩
果汁激活口腔 乳酪温柔味蕾
一年好景 橙黄橘绿
“橙”意十足的乳酪蛋糕
一起get电饭煲的隐藏菜单吧
(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ
一年好景 橙黄橘绿
“橙”意十足的乳酪蛋糕
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食材
橙
2个
鸡蛋
2个
细砂糖
80克
低筋面粉
100克
玉米油
50克
香草精
1滴
泡打粉
5ml（一匙）
奶油奶酪
50g
柠檬汁
5ml
步骤
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1. 橙子 两个，鸡蛋 两个、香草精 一滴无铝泡打粉 一勺（请用烘焙量勺 即5ml）低筋面粉 100g奶油奶酪 50g（请提前软化）糖 80g，玉米油 50g（或用融化的黄油50g）柠檬汁 5ml -
2. 2颗鸡蛋中加30g砂糖准备打发
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3. 中速打发至鱼泡眼接着再加入1/3的砂糖，砂糖分三次加完
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4. 两个全蛋中速打发，打至体积膨大一倍，加入柠檬汁
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5. 另取一个碗，奶油奶酪用打蛋器打发至顺滑（清洗：热水泡、冲净，再用厨房纸擦干）
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6. 奶酪加到蛋糊中，用刮刀混合均匀
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7. 刨少许橙皮到乳酪蛋糊中，混合均匀（只要薄薄的橙色部分,白色发苦哦）
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8. 低筋面粉与泡打粉混合后，分两次过筛，加入乳酪蛋糊中（为了细腻口感,尽量不要偷懒喔）
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9. 搅拌至看不见面粉颗粒后，加入液体油、再次混合均匀
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10. 电饭煲内胆刷薄薄一层油（呐～美貌造型的关键）倒少许糖 转动电饭煲，均匀地薄薄粘一层（这样橙皮熟了也不会苦）
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11. 橙子洗净 切薄片，选六七片大小相近的备用（手上放少许盐搓洗橙皮,再用清水冲净表皮）用不了全部，怎么办？当然是吃掉呀(๑‾ ꇴ ‾๑)
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12. 把橙片铺在底部 摆好（尽量摁紧,表面更漂亮）
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13. 倒入混合好的面糊，选择电饭煲米饭功能（我家米饭功能的只有35分钟，所以介绍后我继续煮10分钟）建议设置45分钟 保证熟透哦
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14. 金灿灿 软噗噗，表面萌的想打滚(˃̶͈̀௰˂̶͈́)
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15. 带好手套 立即倒扣，放在盘子上晾凉（防止因电饭煲余温回缩）
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16. Duang～成功脱模的证件照
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17. 几片薄荷点缀、轻盈的绿意
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18. 绵密的乳酪 多汁的橙肉在口腔里碰撞出一个夏天
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