腌制黄瓜（柠檬汁版）
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屯逊律贤闹
新年期间大吃大喝，遗留在体内的脂肪也多了～是时候把它解决掉了～
这个可以当开胃小菜，也可以当零嘴解馋喔～我喜欢它带有柠檬香味，咬下去咔吱咔吱的爽口极了～
这个可以当开胃小菜，也可以当零嘴解馋喔～我喜欢它带有柠檬香味，咬下去咔吱咔吱的爽口极了～
食材
黄瓜
5条
柠檬汁
半杯
白糖
5汤匙
食盐
3三茶匙
步骤
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1. 把黄瓜洗淨，切去頭跟尾。用切出的頭跟尾以打圈的方式磨青瓜， -
2. 磨得越久，出的膠質越多，越好吃。黄瓜就没有苦澀味。
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3. 把磨出来的胶质用清水洗净，再把黄瓜切一半
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4. 用小汤匙把黄瓜籽挖干净
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5. 切小段
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6. 放入锅里加食盐搅拌均匀，醃約 10至 15分鐘。
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7. 然後用水沖洗 2至3次。最後一次用冷開水洗淨。
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8. 瀝乾水份，放进玻璃瓶中
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9. 加入五汤匙白糖和半杯柠檬汁，封好放入冰箱腌三个小时。
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10. 完成～
小贴士
没有磨过的黄瓜会有苦涩的味道，要食物好吃可不能偷懒噢～
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