四个一定要记好才能做出正宗的内蒙稍美哦！
1、羊肉和葱末一定不能切太碎，否则口感不好。
2、一定要用胡麻油才有内蒙特色，而且可以多用一些，油多一些香。
3、一定要弄淀粉糊口感才好，才正宗哦。
4、上锅蒸一定蒸8分钟，太长太短都影响口感，还有蒸的时间长了稍美容易塌底。
PS：如果家中有砖茶的话，可以泡壶砖茶加少许盐，配着烧麦吃，不仅可以解腻还能刮油哦！