心里美~巧克力磅蛋糕
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WuLi故事
亲爱的要过生日了,普通的蛋糕觉得没有新意,就想到了做一个外表朴实、内心充满爱的蛋糕~心里美~亲爱的收到了一定也是心里美美的呢!这个还是表白利器哦!
食材
黄油
200克
低粉
200克
鸡蛋
200克
糖粉
160克
巧克力
30克
无糖巧克力粉
30克
泡打粉
10克
步骤
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1. 材料大合影
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2. 黄油100克室温软化加80克糖粉打发
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3. 鸡蛋100克分三次加入打发的黄油中
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4. 低粉100克、泡打粉5克混合筛入黄油蛋液中
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5. 翻拌均匀后放入摸好黄油的模具中
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6. 烤箱170度预热,烤40分钟
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7. 蛋糕放凉后切片
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8. 用心型的模具把每片蛋糕都切一下
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9. 把切好的心形蛋糕排列整齐
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10. 将剩余的100克黄油、100克鸡蛋中加入融化的30克巧克力,另外剩余的100克低粉、80克糖粉、5克泡打粉中加入30克无糖巧克力粉,按照之前的步骤再准备一份蛋糕糊
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11. 将1/3巧克力蛋糕糊倒入模具中,把切好的心型蛋糕码放在模具中间,再将剩余的蛋糕糊倒入
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12. 再次出炉虽然不好看,但是心里美哦
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13. 切成一片片的,是不是很俊啊~
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心型模具要小,最好一片能切出两个心,才可以紧紧的排在模具正中间,不会像我做的有一点点跑偏,嘿嘿~
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