青萝卜羊肉粉丝汤
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地厚continental
青萝卜羊肉粉丝汤是秋季开始一直到第二年春天吃得最多的一款汤，简单又美味。
中间步骤都没拍照，全靠想象。。。
中间步骤都没拍照，全靠想象。。。
食材
青萝卜
1个
熟羊肉
500克
羊汤
适量
小葱
适量
白胡椒粉
适量
盐
适量
龙口粉丝
一小把
步骤
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1. 买现成的水煮羊肉回来，我选的羊里脊肉，很嫩，回来切片，顺便要一大碗雪白的羊汤，店家都是买羊肉送羊汤的
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2. 青萝卜削皮，切片，开水里放点盐焯一两分钟，去除点萝卜的辛辣味，放盐能保持萝卜翠绿。
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3. 羊汤倒锅里煮沸，下羊肉煮一两分钟，再下青萝卜片继续煮三分钟，萝卜煮透，下龙口粉丝继续煮一分钟。
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4. 关火，放白胡椒粉和葱花，出锅喽!好看又好吃，完全吃不出萝卜味，汤也很浓郁。
小贴士
汤里不需要再加别的任何佐料，本身羊肉的鲜香味就足够强大。
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