肉炒淮山
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complaint牛腩
淮山又称山药，营养价值很高，具体的就不用偶多介绍了：）！
食材
铁棍淮山
一根
猪肉
250g
大蒜苗、盐、生粉、生抽
适量
步骤
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1. 猪肉切片，用生粉和生抽腌15分钟左右。
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2. 山药切片，蒜苗切段备用。
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3. 锅放油加入淮山翻炒至八成熟出锅备用。
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4. 猪肉入锅翻炒至变色后加入淮山翻炒片刻加入少许水和盐，焖一会加入蒜苗翻炒收汁即可出锅！
小贴士
我用的是铁棍淮山比较粉，不喜欢粉的用大淮山也可以的！