红枣马蹄糕
8.7万热度
26收藏
收藏
|
少年先疯队队长
自家创造。吃着总会香好多。
食材
红枣
100
马蹄粉
250
水
1300
白糖或者黄糖
300
步骤
-
1. 先把红枣用刀拍扁。容易去核。然后切成一条条。方便煮出味道。加800克水煮30分钟。看个人喜好香浓清淡的口味来控制时间。
-
2. 将红枣渣捞起来。加上糖煮溶
-
3. 马蹄粉加上500克水伴成粉水。将红枣水慢慢倒入粉水里。快速顺时针搅拌。 -
4. 放到模具里面蒸。一层一层加上次。一层熟透了再加。不然后面很难熟。
小贴士
蒸的时候要站在旁边看着。。红枣其实不必放很多。只需要水。毕竟外面的都是添加香料的。想吃外面的那种香喷喷的建议煮久点红枣水。或者加多点红枣。喜欢的可以自己加红豆蜜进去。更好吃。