凉拌茭白
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夕纤诺香妔
超快手，适合夏天的凉拌菜，荤素搭配，营养美味
食材
茭白
2～3根
方腿
少许
盐
适量
鸡精
适量
葱
少许
色拉油油（香油，橄榄油都可以）
少许
步骤
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1. 茭白2～3根，根部末切去掉一点点，老的表面去掉一点皮改刀成小条 -
2. 1/3块熟方腿肉改刀成同样大小的小条
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3. 锅里烧开水，水里放入3克盐，倒入茭白，盖上盖子煮开2分钟
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4. 茭白捞出来之前放入方腿肉烫一下，一起捞出来
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5. 放入大碗里，上面放上葱粒，淋上熟油，加入1～2克盐，少许鸡精拌匀即可
小贴士
如果喜欢全素得，也可以用煮过的胡萝卜切条拌在一起哟！