茭白炒三鲜
8万热度
26收藏
收藏
|
傲旋丿龙靡丶凤舞
这是我自创的一道快手菜，茭白炒三鲜（鲜肉、鲜椒、鲜蘑），口感爽脆清甜……
食材
茭白
3根
香菇
3朵
红椒
2个
生抽、料酒、白糖、盐
适量
里脊肉切片
少许
葱姜蒜末
少许
步骤
-
1. 红椒选用彩椒切滚刀 -
2. 茭白、香菇切片
-
3. 先用少量油煸炒茭白
-
4. 煸炒至微黄成出备用
-
5. 锅中加底油，放入香菇煸炒干水份，加入葱姜蒜末炒香
-
6. 加入里脊肉片炒至变色下茭白，调入生抽、料酒、盐、白糖调味
-
7. 出锅装盘，撒上葱花即可