凉拌竹笋
9.3万热度
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寂然unlimited
瓦屋山高山冷笋味道鲜美，营养价值十分的高。很适合下饭哦。
食材
竹笋
500克
红辣椒
一个
青辣椒
一勺
蒜末
适量
小葱
两根
辣椒油
适量
酱油
一勺
味精
适量
食盐
适量
芝麻
适量
花椒油
适量
步骤
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1. 准备好竹笋、青椒、红椒、大蒜、小葱，辣椒油，醋，酱油，芝麻等。 -
2. 将笋子放入锅中煮至变色
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3. 将煮好的笋子捞出冷却后撕成小块
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4. 加入蒜末，青辣椒，红辣椒，盐，味精
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5. 加入辣椒油，花椒油，酱油，醋
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6. 搅拌均匀
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7. 最后在上面撒上一些芝麻和葱花
小贴士
胃溃疡、胃出血、肝硬化、肾炎、尿路结石、肠炎、骨质疏松等病人不宜多吃竹笋。