首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>意呆大爷的羽衣甘蓝直身面
意呆大爷的羽衣甘蓝直身面
6.5万热度
22收藏
收藏
|
分享
赵劳资有保险i
竟然没人搬运这道意面～
意呆大爷的料理我做了很多很多道了～大概颜值都很成问题，但是都特别好吃～这是个迷。
意呆大爷有点儿猛～我减了料，这里是一人食～
其中酸豆可以用酸黄瓜代替，凤尾鱼有没有都可以，没有记得多放点盐～我觉得。
食材
蒜
半个
红辣椒
半个
caper酸豆
1tsp
凤尾鱼
3只
清水橄榄
10个
小番茄
10个
羽衣甘蓝
200g
橄榄油
你高兴～
盐
你高兴～
黑胡椒
你高兴～
帕玛森
你高兴～
直身面(干)
100g
松子和葡萄干(我没有就没用，大爷用了)
各1.5tsp
步骤
  • 1. 第一批下锅的材料们
  • 2. 橄榄油热～放入辣椒，蒜片和凤尾鱼先炒～接着放入橄榄和酸豆。有松子和葡萄干的同学可以放进去一起翻炒～图上我终于买到了凤尾鱼哈哈哈哈哈～
  • 3. 接下来放入小番茄多翻炒一下～大致1分钟～番茄微微软～倒入羽衣甘蓝。羽衣甘蓝一定去根切碎～这玩意儿缩水很厉害，多多放就好。
  • 4. 加入适量开水！！！开水！！～水不要太多。小火闷煮10～15分钟。最后只会剩一点点汤汁。羽衣甘蓝的颜色变得很糟糕～从绿到黄到有点黑～汤汁快没了可以加一点橄榄油。大爷加了我没加～他是橄榄油狂魔这个步骤的同时就烧水煮面。
  • 5. 面煮6分钟还没完全熟透的时候进锅翻炒～加几勺意面水。因为里面有盐。然后再收汁，根据自己口味放盐和黑胡椒。
  • 6. 装盘～磨帕玛森上去，淋一些高品质的橄榄油增加香气～done
小贴士
少材料就找代替～大不了少一样。但是蒜，辣椒和橄榄是精髓，绝对不能少。
这道菜的其他做法

史上最好吃的羽衣甘蓝脆片，无糖无盐无油高营养－夏威夷拾遗完美复刻版！！

44收藏
13.3万热度

简单好做的羽衣甘蓝橙汁

24收藏
16.1万热度

好喝的羽衣甘蓝smoothie

30收藏
14.4万热度

烤着吃的羽衣甘蓝

29收藏
8.4万热度

羽衣甘蓝脆片

9收藏
9.1万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

纯素馅饺子

855收藏
507.1万热度

蒸馒头

932收藏
497.6万热度

芋头糕

73收藏
320.4万热度

花式荞麦冷面

50收藏
303.9万热度

清炒有机花菜

39收藏
177.3万热度
相关菜谱