盐韭菜花
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像风在颂
喜欢你,没道理(健康美食自己做)
小时候,每一年“立秋”后“奶奶”都要做“盐韭菜花”···因为,那是“爷爷”餐桌上的必备~~~
小时候,每一年“立秋”后“奶奶”都要做“盐韭菜花”···因为,那是“爷爷”餐桌上的必备~~~
食材
韭菜花
1000克
盐
100克
步骤
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1. 购“韭菜花”(“含苞待放”最好)~~~
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2. 洗“韭菜花”(凉水,洗两遍)~~~
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3. 控“韭菜花”(尽量,控干水分)~~~
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4. 绞“韭菜花”(我推荐,选用“果语原汁机”)~~~
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5. 将“韭菜花汁”倒入“韭菜花碎”中~~~
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6. 在“韭菜花”中加入“食盐”~~~
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7. 搅拌均匀,装入密封的罐子里放入冰箱(密封,“韭菜花”味重)~~~
小贴士
首选“果语原汁机”,“破壁机”绞完成泥,“电动绞馅机”时长过碎、时短不匀~~~