韭菜花酱
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灼谎蚊柯瘸
秋天到了，韭菜也开花了，一份小火锅，一碟韭花酱自己做没有防腐剂，味道棒棒哒
食材
韭菜花250
克
盐
适量克
嫩黄瓜
一根
步骤
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1. 采摘，这样有花的是最好的 -
2. 洗干净后，控干，用盐腌一下，根据自己的口味适当的加盐
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3. 料理机打碎
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4. 用擀面杖捣碎，这样比较有粘性，比直接打碎的好吃
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5. 黄瓜切丁
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6. 完成
小贴士
放黄瓜就不要放水，黄瓜会沙出水的，个人觉得黄瓜比较清香，比不放的好吃。如果盐放的少，需放在冰箱冷藏
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