炒韭菜花
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burglar彷徨
又到了韭菜花当造的季节，虽然我对韭菜、黄韭菜一般，却超爱韭菜花，不过韭菜花燥热，不可多食。
食材
韭菜花
适量
蒜头
适量
鱼露
适量
步骤
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1. 韭菜花切断洗净，蒜头切大块。
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2. 油热放入蒜头爆香后放入韭菜花，炒得稍软倒入鱼露，翻炒至软熟即可。
小贴士
这道简单的家常菜最重要的是鱼露，鲜香感与韭菜配合刚刚好，比盐等调料更惹味。
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