青菜碎豆腐
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tensile公斤
豆腐非常家常的食材，却可以做出千变万化的菜肴，操作性很强，可煎，炸，煮，炒，这道搭配青菜和午餐肉，口味清新又不失营养。
食材
塔菜（菠菜）
一大颗
老豆腐
一块
午餐肉
一盒
小葱
一颗
香油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 准备好食材，塔菜（可用菠菜或小青菜），老豆腐，午餐肉 -
2. 老豆腐捣碎
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3. 午餐肉切小叮
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4. 青菜切碎
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5. 热锅热油放入姜末蒜末炒香
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6. 放入午餐肉翻炒
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7. 放入碎豆腐继续翻炒
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8. 放入青菜翻炒
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9. 炒好关火加香油和盐调味
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10. 最后加一些葱花饭炒几下装盘出锅，热度能更好的激发葱花的香味
小贴士
这道菜特别适合老人小孩
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