牛蒡排骨煲
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一杯月光丑
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食材
排骨
适量
牛蒡
适量
胡萝卜
适量
姜
适量
步骤
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1. 没分割前的牛蒡象有魔术弹长短，打皮后在盐水里浸泡一下 -
2. 排骨飞水
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3. 冲洗干净
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4. 牛蒡、胡萝卜切段加水加一小块姜，加到排骨里大火煮滚后保持10分钟，改小火煲1个半小时
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5. 吃的时候加适量盐，这汤非常好喝，牛蒡类似玉米心的甜味完全释放在汤里
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