烤土豆饼
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骑毛驴追飞机郁
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食材
大土豆
两个
火腿肠
一根
鸡蛋
一个
面粉
少许
葱花
适量
油
小半碗
生抽
一小勺
辣椒粉
一勺
孜然粉
一勺
步骤
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1. 将土豆洗净去皮，切成大小均匀的小块，然后把土豆块蒸熟。 -
2. 蒸熟的土豆压成泥状。
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3. 将鸡蛋加入冷却的土豆泥中，再加入适量的面粉均匀搅拌，让其容易捏出形状，然后把切碎的火腿肠和葱花与其混合(因为我选的火腿肠比较咸于是就没有在土豆泥里加盐，如果淡了可以在土豆泥里加点盐)
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4. 将混合好的土豆泥捏成一个个均匀大小的饼，放在垫好油纸的烤盘上，油纸上要均匀刷一层油。然后把调料刷在土豆饼上，两面都要刷。
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5. 烤箱预热5分钟，上下管，温度170℃中层，时间20分钟，然后温度调至200℃，烤10分钟，接着翻面再烤十分钟。
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6. 土豆饼烤好了!
小贴士
烤的时候温度由低升高这样土豆饼是外焦里嫩的，非常好吃~
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