火腿胡萝卜丁葱头炒山药豆
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寄玉丝
山药豆的功效与作用
1、健脾益胃、助消化
2、滋肾益精
3、益肺止咳
4、降低血糖
山药豆含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品;
其他的都比较常见，属于健康蔬菜，火腿一定要注意，要买好点的！没什么淀粉的
1、健脾益胃、助消化
2、滋肾益精
3、益肺止咳
4、降低血糖
山药豆含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品;
其他的都比较常见，属于健康蔬菜，火腿一定要注意，要买好点的！没什么淀粉的
食材
山药豆
150g
花生
50g
葱
少许
小米椒
三支
火腿丁
50g
红胡萝卜
80g
柚子酱油
3g
湖盐
3g
姜末
少许
蒜末
少许
洋葱
30g
芝麻
1g
绿椒
半只
黄豆酱
5g
步骤
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1. 山药豆要洗净，最好一粒粒洗因为比较难处理干净，花生泡水，准备好图中一应食材 -
2. 姜蒜火腿胡萝卜小米椒切丁，葱头切小片！
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3. 花生和山药豆沸水煮10分钟，出锅沥干水，加黄豆酱拌匀
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4. 热锅冷油，小火炒2-3分钟，加盐，柚子酱油！出锅，把油控干！放置一边
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5. 热油爆香葱姜胡萝卜绿椒
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6. 大火爆炒，先放葱头爆一下，之后放花生和山药豆，加盐炒一到二分钟放火腿丁，小火继续炒1分钟，关火时放芝麻
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7. 出锅摆盘可以吃了！苏龙作品笑纳
小贴士
控制火候，
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