自制·香芋紫薯泥馅
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好学生我沺殊
记录下自己最顺手的方子
(量较多 做好用不完可真空后冰箱冷冻保存)
(量较多 做好用不完可真空后冰箱冷冻保存)
食材
荔浦芋头
1900g
白砂糖
90g
淡奶油
50g
黄油
20g
紫薯泥
400g
步骤
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1. ⑴ 芋头 紫薯去皮 切块 蒸熟 压成泥状⑵ 芋头泥中加入淡奶油 白砂糖 搅拌均匀⑶ 紫薯泥中加入淡奶油 白砂糖 搅拌均匀⑷ 芋头泥内加入紫薯泥混合均匀 混合好的芋头紫薯泥放入不粘锅内 再放入黄油 中小火翻炒均匀 -
2. 用不完冰箱冷藏可保存三天 也可放入袋子 抽真空冰箱冷冻可保存一年
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