紫苏蒸茄子豆角
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夏Luxuriant
秋风起、驱寒、素食、健康主义
食材
豆角
适量
紫苏
适量
茄子
适量
步骤
-
1. 茄子、豆角切段,
-
2. 放上紫苏叶,隔水蒸15分钟,
-
3. 上桌前淋上滚油,撒上葱花,加酱油。完成。
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虽然健康食品一直很不符合我的煮食风格,我一向认为好吃的东西一般不健康,不过偶尔来个素菜,舌头清新起来也不错。
上维基搜查一下,就知道紫苏这东东的n种好处,从西医角度说有抑制葡萄球菌的左右。从中医的角度来说有驱寒,解鱼蟹毒的作用(所以正解释了为什么秋风起吃大闸蟹的时候,大闸蟹常常和紫苏一起蒸)
而从厨子的角度来说,紫苏本身就有一种很特殊的香味,(用来煎鸡蛋也是灰常灰常好吃滴!!有点像香椿煎鸡蛋)
正值这个秋渐凉的时间满足自己身子和肚子的双重要求吧~
上维基搜查一下,就知道紫苏这东东的n种好处,从西医角度说有抑制葡萄球菌的左右。从中医的角度来说有驱寒,解鱼蟹毒的作用(所以正解释了为什么秋风起吃大闸蟹的时候,大闸蟹常常和紫苏一起蒸)
而从厨子的角度来说,紫苏本身就有一种很特殊的香味,(用来煎鸡蛋也是灰常灰常好吃滴!!有点像香椿煎鸡蛋)
正值这个秋渐凉的时间满足自己身子和肚子的双重要求吧~