家常菜之韭黄炒鸡蛋
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molecular柯南
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食材
韭黄1斤
适量
油和盐适量
适量
步骤
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1. 韭黄清洗干净，切5cm左右的长段 -
2. 将蛋打入碗内，用筷子打散，锅中加入适量油，烧至7成热，倒入蛋液快速翻炒
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3. 待鸡蛋炒到变金黄色时，倒入韭黄翻炒几下，加入适量盐翻炒均匀即可出锅；
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