芥兰也可以很美味
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shrine飞翔
每一道美食，最先取悦的是自己。
食材
芥兰
克
蚝油
勺
盐
克
糖
克
蒜
瓣
步骤
-
1. 阿姨家种的新鲜芥兰 -
2. 洗它，芥兰分三段，根部分切段；花朵带小叶部分；大叶子切尾端丢掉然后放盐水泡2.3分钟
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3. 放姜蒜炒香，依次倒根部、花朵、叶子，期间我加了一点开水――最后放盐、糖一点、蚝油――关火，闷1分钟――带着蒜香味香喷喷出锅
小贴士
注意不要炒太久，太久菜就会失去嫩绿的颜色，每道蔬菜都是如此，掌握火。
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