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新手也可以轻松get的【布朗尼曲奇饼干】
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WuLi故事
今天给大家带来的这款饼干真的是无敌快手、简单,
只需要把所有材料混合、搅匀、分装、烘烤。
一盘好吃的布朗尼饼干就做好了~
第一次做也可以完美成功。
材料中用的是75%黑巧和一丢丢牛奶巧,是苦甜口感,
大家可以根据自己的口感调节巧克力和糖量。
时间: 10分钟内
食材
黄油
60g
黑巧克力
100g
鸡蛋
1个
赤砂糖
90g
普通面粉
65g
可可粉
10g
泡打粉
2.5g
0.5g
核桃仁
适量
步骤
  • 1. 材料大集合。
  • 2. 将黄油、黑巧克力放入盆中,坐温水中。
  • 3. 搅拌至融化。
  • 4. 将鸡蛋和赤砂糖混合。
  • 5. 搅拌均匀。
  • 6. 倒入融化后的黄油黑巧克力混合物,搅匀。
  • 7. 筛入面粉、可可粉、加入泡打粉和盐。
  • 8. 翻拌均匀。
  • 9. 加入烤香的核桃仁,拌匀。
小贴士
1.如果大家想做成像趣多多那种软曲奇,可以不要压的这么扁,弄得厚一些,烘烤温度适当减少1~2分钟。
2.当然大家可以把核桃仁任何自己想吃的坚果。果干或者耐烤巧克力豆。
3.10分钟左右烤出来比较软一些,12分钟凉透后是硬脆口感。
成功的同学们别忘记传照片哦~
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