丸子菜心米线汤
9.6万热度
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思梦癣
简单、荤素结合又不缺清新的汤~~
食材
猪肉
适量
葱
适量
姜
适量
菜心
适量
米线
适量
酱油
适量
淀粉水
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤
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1. 菜心摘洗干净，准备好米线 -
2. 猪肉剁馅，剁的过程中加盐、酱油、少许料酒。加入葱末、姜末，放入容器里后加少许淀粉水，搅拌上劲
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3. 锅中放水，水开后，用小勺挖入丸子到沸水中
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4. 放入米线（喜欢荷包蛋的这个时候可以打进去一个鸡蛋）
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5. 煮三五分钟后加入菜心，为菜心保持鲜绿色加入两滴油，加入适量的盐，煮三分钟左右，尝到米粉、肉丸、菜心都熟了就OK
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6. 出锅，好清新，一点也不油腻O(∩_∩)O哈！