鸡蛋干拌香芹
7.6万热度
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忧郁filth
亲们：天气酷热，挥汗如雨，出汗多了，身体容易发虚，就得补气血，今日给大家推荐一道补气又补血的营养菜肴，香芹爽口还补血，鸡蛋补充蛋白质等多种营养
食材
鸡蛋干
适量
香芹
适量
盐
适量
花椒
适量
食用油
适量
步骤
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1. 我喜欢吃蛋定姐鸡蛋干，弹、滑、鲜、香 -
2. 将香芹切成丁
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3. 把鸡蛋干切丁
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4. 锅里放水烧开，放少许盐（焯出来的菜色泽鲜艳），下香芹变色即可捞出过水待用
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5. 把鸡蛋干丁和香芹丁都放进大玻璃碗中待拌
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6. 锅中放适量油，几粒花椒，注意：凉油就放花椒，小火热油，花椒味炸出就把花椒捞出。把油放入菜中，再放少量盐，鸡蛋干本身就开袋即食，喜欢吃辣味的，直接拌辣椒油
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7. 一盘美味佳肴就好啦