青菜蛋炒饭
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兑投俺缴姓
在一个明媚的早晨创造一顿简单的早餐给你的胃
食材
米饭
一碗
鸡蛋
1-2颗
小青菜
100g/一把
食用油
适量
食盐
适量
步骤
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1. 青菜洗净切丝待用、取两颗鸡蛋待用 -
2. 预热炒锅，倒入适量食用油，先把两颗鸡蛋煎炒在锅内用铲子打碎鸡蛋，7成熟出锅待用（建议少倒点油，以免太油腻了）
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3. 锅就不用洗了，直接放入适量食用油倒入青菜，翻炒至颜色变深绿色（7成熟）
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4. 加入米饭炒匀，再加入之前准备好的鸡蛋碎和适量食盐，煸炒2分钟左右便可出锅（如不是不粘锅可加入少许清水煸炒以免粘锅）
小贴士
青菜不能炒太久、不然发黄。
油不能多、不然吃着会特腻味。
油不能多、不然吃着会特腻味。