全麦菠菜虾仁卷饼
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光明磊落
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食材
菠菜
适量约150克
全麦粉
15克
鸡蛋
1个
燕麦
20克
混合芝士碎
适量
黑胡椒
适量
海盐
适量
虾仁
适量
胡萝卜
适量
彩椒
适量
番茄酱/沙拉酱等
适量
香菜
适量
步骤
-
1. 菠菜洗净去根部,开水中汆烫一下,切碎挤干水分
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2. 加入一个鸡蛋、全麦粉、燕麦、盐、黑胡椒、混合芝士碎搅匀,调整至有一定的浓稠度,用刮刀在油纸上铺成圆饼,表面抹平,烤箱180度烤10-12分钟
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3. 彩椒切条、胡萝卜切丝,热锅翻炒断生。虾仁翻炒熟。
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4. 烤好的饼弯曲成U型定型,放至温热
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5. 放上馅料和你喜欢的酱汁~~~
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