全麦菠菜虾仁卷饼
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光明磊落
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食材
菠菜
适量约150克
全麦粉
15克
鸡蛋
1个
燕麦
20克
混合芝士碎
适量
黑胡椒
适量
海盐
适量
虾仁
适量
胡萝卜
适量
彩椒
适量
番茄酱/沙拉酱等
适量
香菜
适量
步骤
-
1. 菠菜洗净去根部，开水中汆烫一下，切碎挤干水分 -
2. 加入一个鸡蛋、全麦粉、燕麦、盐、黑胡椒、混合芝士碎搅匀，调整至有一定的浓稠度，用刮刀在油纸上铺成圆饼，表面抹平，烤箱180度烤10-12分钟
-
3. 彩椒切条、胡萝卜切丝，热锅翻炒断生。虾仁翻炒熟。
-
4. 烤好的饼弯曲成U型定型，放至温热
-
5. 放上馅料和你喜欢的酱汁~~~
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