豆芽菠菜拌粉丝
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漳估傅衷砂
夏天知道大家都懒得做饭,清凉的菜最合心意.
所以即使是窝在冬天里的我,也很贴心的做了这道凉拌小菜.
所以即使是窝在冬天里的我,也很贴心的做了这道凉拌小菜.
食材
菠菜
2棵
豆芽
200克
粉丝
1扎
生抽
适量
陈醋
适量
盐
适量
白砂糖
适量
香油
适量
芝麻辣椒油
适量
步骤
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1. 菠菜去根,洗净,切段. -
2. 过沸水焯熟.
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3. 将焯熟的菠菜捞出,过冷水,捞出,沥干水分,备用.
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4. 豆芽以同样的步骤,过过沸水焯熟,再过冷水,捞出,沥干水分,备用.
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5. 粉丝以同样的步骤,过过沸水焯熟,再过冷水,捞出,沥干水分,备用.
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6. 将菠菜,豆芽,粉丝放在同一个容器中.
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7. 倒入生抽,陈醋,盐,糖,香油调制的酱汁.
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8. 倒入一勺芝麻辣椒油.
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9. 搅拌均匀即可.
小贴士
1.沸水焯菜的时候,可以放几滴油或者一小撮盐在锅中,可使得青菜更加青翠.
2.不喜欢吃辣的人,最后那一勺辣椒油可以不加.
2.不喜欢吃辣的人,最后那一勺辣椒油可以不加.