全麦南瓜泥欧包
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娇嫩vital
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食材
高筋面粉
克80
全麦粉
40克
水
60克
黄油
10克
酵母
2克
盐
1.5克
鸡蛋
20g
南瓜
200g
步骤
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1. 南瓜烤箱20min200°
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2. 南瓜放凉，剁成泥，锅小火翻炒
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3. 面团所有材料揉成团，揉出薄膜基础发酵至两倍大
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4. 揉圆松弛15min铺开，南瓜泥，整形发酵至2倍大割包撒粉烤箱180°20min
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