松茸虫草小黄瓜
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一朝风月英逸
脆嫩的黄瓜仔，搭配着极致鲜美的松茸和虫草，即使是吃素，也不能随便马虎兑付~~~
食材
小黄瓜
150克
松茸
3-4个
新鲜虫草花
150克
蒜盐
少许
糖
少许
步骤
-
1. 小黄瓜浸泡洗净 -
2. 虫草花摘洗干净备用
-
3. 松茸洗净，切略厚一点的片
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4. 锅里少许油，中大火
-
5. 下松茸煎至水分析出，两面金黄
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6. 放入吸油纸吸掉多余的油
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7. 锅里留底油，略多一点，大火翻炒小黄瓜1分钟
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8. 倒入虫草花和松茸，大火翻炒均匀
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9. 盖盖子，转中小火焖2-3分钟
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10. 开盖子，撒入适量蒜盐，和少量糖，大火收汁即可
小贴士
1.没有松茸，可以用杏鲍菇或者茶树菇代替
2.要想好吃，松茸一定煎一下，一可以去除多余水分，二可以增加香气！
3.虫草花如果是干的，需要提前泡发一下
2.要想好吃，松茸一定煎一下，一可以去除多余水分，二可以增加香气！
3.虫草花如果是干的，需要提前泡发一下
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