萌萌哒小南瓜
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靴子猫multitude
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食材
南瓜
250克
糯米粉
200克
红豆沙
适量
巧克力
适量
白糖
适量
步骤
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1. 南瓜去皮切片蒸熟后用勺子压成糊状
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2. 把南瓜糊加入糯米粉里 加入白糖拌匀
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3. 将糯米粉揉成光滑的面团 降面团分成25-30克左右的小面团
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4. 包入巧克力或豆沙 我用的是德芙巧克力 然后封口再次揉圆 上面轻轻压扁
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5. 用牙签压出四道线 两侧也用牙签压出线 整形 -
6. 装饰用的南瓜柄可以用枸杞 葡萄干 蔓越莓 青柠檬皮
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7. 冷水蒸8分钟左右 蒸熟后一定要晾至少5分钟 这样不会粘手
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