肉丝清炒小南瓜
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是雨叔本人
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食材
瘦肉
50g
蒜
若干瓣
小南瓜
半个
步骤
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1. 小南瓜去皮切丝
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2. 蒜拍碎切细
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3. 瘦肉切丝，滴少量料酒酱油去腥
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4. 锅倒入油，先入蒜粒炒香
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5. 肉丝入锅，变色后，加入南瓜丝
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6. 翻炒后，加盐，至七成熟，加少量水，盖上锅盖闷两分钟。
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7. 熟后，出锅，装盘
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