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鸡丝坚果藜麦沙拉——健康饮食必备
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林僖诒绽泳
自从生完晨晨姐,我就变成了一只彻底的奶牛~
每天要保证她能吃饱,于是我就玩命的把自己吃撑~然后……木有然后了!一个胖纸诞生啦,就是我!
现在晨晨姐逐渐接触辅食,奶量有些减少了,我当然要抓住一切机会改善自己的体型啦~
减脂归减脂,营养不能丢,身体越减越差那是减命~
所以,还等什么,一起吃起来吧,健康美味还负担小的沙拉!
配方量较大,约3-4人量,可适当减少。
食材
藜麦
50g
青椒
一只
红椒
一只
黄椒
一只
鸡胸肉
150g
生食橄榄油
40ml(不是克啊,看清)
黑胡椒碎
适量
果醋
一小勺
适量
坚果(腰果,大杏仁,核桃)
50g去壳后
步骤
  • 1. 藜麦煮熟,沥干水分,放凉备用。(锅里加水,冷水放入藜麦,煮开后,小火煮15分钟即可。)
  • 2. 鸡胸肉煮熟,,用厨房纸巾吸出多余水分和油,放凉备用。(煮鸡胸肉时,在锅里加一小勺盐,煮到鸡胸肉可以用筷子扎穿就可以了)
  • 3. 坚果去除外壳备用。
  • 4. 青椒,红椒,黄椒切丁。花花绿绿最有食欲啦~
  • 5. 加入橄榄油,黑胡椒碎,适量盐,果醋。
  • 6. 翻拌均匀,放置片刻,让蔬菜稍微入味。
  • 7. 鸡胸肉顺着纹理用手撕成细细的长条。
  • 8. 加入拌匀的蔬菜中,翻拌均匀。
  • 9. 加入藜麦,翻拌均匀。
  • 10. 坚果稍微切一下,不要太碎。加入沙拉中,轻轻拌合几下就可以了。
  • 11. 开吃吧~
  • 12. 能当零食的赶脚~
小贴士
坚果生的最好哈,热量少~
没有果醋食醋也可以~
蔬菜可以根据自己爱好调整,要用能生吃的~
鸡肉一定煮熟,可以煮久一点,不需要太嫩~
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